Cookies für Anfänger

Name: Cookies für Anfänger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12-15 Cookies
Ingredients: 200g Mehl; 100g Zucker; 100g weiche Butter; 1 Ei; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; Schokoladenstückchen nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Süße Dessert-Ideen

Cookies für Anfänger sind die perfekte Wahl für alle, die in die Welt des Backens eintauchen möchten. Diese einfachen und köstlichen Kekse sind schnell zubereitet und gelingen garantiert!

Erstellt von

Liesbeth Auer

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T08:33:35.306Z

Diese Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unwiderstehlich köstlich. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als süßer Snack.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
Köstlicher Geschmack, der die ganze Familie erfreut
Vielseitig – kannst du nach Belieben variieren

      

Die Grundlagen des Cookie-Backens

Das Backen von Cookies ist eine der einfachsten und befriedigendsten Erfahrungen in der Küche. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du in kürzester Zeit köstliche Leckereien zaubern. Es ist wichtig, die richtigen Grundzutaten zu verwenden, um die perfekte Konsistenz und den idealen Geschmack zu erreichen. Achte darauf, die Butter gut zu temperieren, damit sie sich leicht mit dem Zucker vermischen lässt und eine cremige Textur entsteht.

Für Anfänger ist es ratsam, die Zutaten genau abzuwiegen und die Anweisungen Schritt für Schritt zu befolgen. Wenn du die Grundlagen beherrschst, kannst du später mit verschiedenen Aromen, Nüssen oder Trockenfrüchten experimentieren. Mit etwas Übung wirst du bald in der Lage sein, deine eigenen Kreationen zu entwickeln und verschiedene Geschmäcker zu kombinieren.

Variationen und Anpassungen

Einer der besten Aspekte von Cookies ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst sie nach Belieben anpassen, indem du verschiedene Zutaten hinzufügst oder austauschst. Möchtest du einen nussigen Geschmack? Füge gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu. Für eine fruchtige Note kannst du getrocknete Cranberries oder Aprikosen verwenden. Die Optionen sind nahezu unbegrenzt und bieten dir die Möglichkeit, deine eigenen Lieblingskombinationen zu entdecken.

Wenn du auf der Suche nach einer speziellen Diät bist, kannst du auch glutenfreies Mehl verwenden oder den Zucker durch natürliche Süßstoffe ersetzen. Diese Anpassungen können die Cookies nicht nur gesünder machen, sondern auch neue Geschmäcker und Texturen hervorbringen. Experimentiere und finde heraus, welche Kombinationen dir am besten schmecken!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst.

Zutaten für Cookies

200g Mehl
100g Zucker
100g weiche Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Schokoladenstückchen nach Geschmack

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit dem Backen beginnst.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um deine Cookies zu backen.

Teig vorbereiten

Heize den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten mischen

Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Die Cookies im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nach dem Abkühlen kannst du die Cookies genießen!

Tipps für das perfekte Backen

Um sicherzustellen, dass deine Cookies gleichmäßig backen, achte darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist. Ein vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass die Cookies sofort eine schöne Kruste bilden, während sie im Inneren weich und zäh bleiben. Verwende ein Backblech, das nicht zu klein ist, damit die Cookies genügend Platz haben, um sich auszubreiten.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Cookies nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen zu lassen. Dadurch wird verhindert, dass sie durch die Restwärme weitergaren und ihre perfekte Konsistenz verlieren. Lass sie vollständig abkühlen, bevor du sie lagerst, damit sie frisch und lecker bleiben.

Die besten Aufbewahrungstipps

Um die Frische deiner Cookies zu bewahren, solltest du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Dies verhindert, dass sie austrocknen oder ihre knusprige Textur verlieren. Du kannst auch ein Stück Brot in den Behälter legen, um die Feuchtigkeit zu erhalten – das Brot wird die Feuchtigkeit anziehen und die Cookies frisch halten.

Wenn du eine größere Menge Cookies gebacken hast, kannst du sie auch einfrieren. Lege sie in einen Gefrierbeutel oder einen geeigneten Behälter und friere sie ein. So hast du immer einen Vorrat an leckeren Cookies zur Hand, wenn der Heißhunger zuschlägt. Zum Auftauen einfach die Cookies bei Raumtemperatur lagern oder kurz in die Mikrowelle stellen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

→ Wie lange halten die Cookies?

Ungefähr eine Woche in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, das ist möglich. Die Konsistenz könnte jedoch leicht variieren.

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden, achte jedoch darauf, dass es für Kekse geeignet ist.